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一根面培训 一根面培训

一根面培训

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适合人群:创业者、小本创业、大学生创业、自由职业者、在岗投资、就业人员

咨询人数:5576

报名人数:4705

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员工培训教学

培训详情

Training details

一根面培训学校

面条技术培训之一根面培训:一根面又称长寿面,一根面以色泽洁白,口感筋斗的特色吸引了各方游客品尝赞美,因面条的数量仅为一根,故叫做一根面,是成都黄龙溪古镇著名的特色传统名小吃。

一根面是以麦心粉制作特色面食小吃,几乎家家户户都会做一根面,古时候没有机器,一般都是手工制作,一根面在不同的场合有不同的吃法,三个蛋表示千秋长寿,一根面加四个蛋祝福万寿无疆。

一根面的寓意代表长长久久、百年好合,儿女出远门时,妈妈做上一根长面,祈祷儿女一路平安,正月里来吃上一根长面,从头吃到尾,预示全年一顺百顺!过生日时吃一根面加两个蛋寓意长命百岁,一根面加婚嫁喜事时新郎新娘必须吃上一根长面,而且是新郎新娘分别从一根长面的两端向中间吃,直吃到嘴对嘴合二为一。

一根面培训项目介绍


一根面培训学习

主料: 中筋面粉、 300克圆白菜、猪五花肉、蒜豆腐干、青/红椒、芹菜

辅料: 姜、盐、胡椒粉、味精、小葱(汤料)、色拉油、盐 2克 、清水 160克

做法:

1、面粉、盐、水混合,揉成比较光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。

2、 每半小时揉面2~3分钟,揉4~5次!面团越来越光滑!

3、 把面团搓成小手指粗的长条。

4、面条上抹很多色拉油,盘起来,盖上保鲜膜醒发1~2个小时,也可以放冰箱冷藏,第二天做成早餐。

5、猪五花肉剁成肉末,先炒熟备用。其余蔬菜切丁。另起锅放少许油,下姜丝蒜片炒香后放入蔬菜丁,炒至五成熟,放入熟肉末,略翻炒。

6、 加入热水烧开。

7、 两手把面条拉成细面,一边拉一入锅。

8、面条煮熟,加入盐、胡椒粉、味精、小葱花,装碗即可!


一根面培训班

学习一根面制作原材料(香料)的识别及作用。

学习一根面香辣红油的制作方法和保存方法。

学习一根面高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项。

学习一根面面条的煮制技巧和注意事项。

学习一根面碗底的调制技术。

学习一根面成品面条的搭配技术。 

学习一根面各类面臊的制作方法和保存方法。

学习一根面制作时间及注意事项。

学习一根面的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

学习一根面技术后开面馆投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。

学习一根面调味品及原料的货源渠道。

学习一根面技术与生意技巧,投资分析,管理。



全国上万名学员学面条技术培训选择巴蜀食源餐饮培训学校的原因!


1,名厨教学:30年一根面培训教学实践经验,拥有国家级荣誉以及多国大酒店后厨技术指导经验的师傅1对1教学

2,实操学习:实践出真理,拒绝纸上谈兵,丰富的一根面培训教学实操经验以及实践经历让学员不走弯路,掌握方向

3,技术无保留:所有一根面培训核心技术全部教授给学员,原材料清单以及核心配方对学员完全公开

4,技术创新升级:我们拒绝平庸,不断优化创新一根面培训核心配方,敢于引导市场需求,每年多次与国际行业协会进行技术交流

5,价格实惠:学1送1,学2送3,最大程度让学员受益,学到一根面培训核心技术,让学员后期创业开店无忧

6,学员权益保障:先考察再报名,免费试学,不满意全额退款!保障学员权益

7,经营指导:除了教授一根面培训核心技术,还会教授开店经营经验,让学员规避创业风险,不走弯路

8,终身免费技术指导:终身免费技术升级服务,终身技术指导,让学员一次学习,终身受益,做学员创业的坚强后盾


实操教学

Practical teaching

老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会

在巴蜀学技术你能学到哪些知识?

  • 【 理论类 】
    开店讲解
    包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。
  • 【 理论类 】
    技术讲解
    包括原材料的选择价格核算、口味调整等。
  • 【 干货类 】
    配方赠送
    美食配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场
  • 【 干货类 】
    实践经验
    从零开始,自己实践操作所有流程,直到制作出成品。
咨询热线:17608286058
学员开店

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常见问题

还没看明白?这里或许可以为您解惑

学习期间的原材料怎么算?
答:每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责,您只需交学费即可,除了学费您无需再交任何其他费用
你们的培训模式是怎样的?
答:实操与理论相结合,我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范,虽会让学员亲手实际操作,反复实践,直到学员做出和老师差不多的口味即可。
报名之前能不能先品尝味道再学?
答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间比较长,需提前预约。
请问你们学校都开设什么学习项目?
答:学校开设有早餐培训班小吃培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面食培训班、凉菜炒菜培训班、火锅炭锅培训班、西点烘焙班、卤鸡卤肉熟食班、砂锅干锅培训班、西点西餐、蛋糕烘焙、休闲快餐、咖啡饮品、奶茶网红饮品等各类培训班。
咨询热线:17608286058
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