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鸡蛋灌饼培训 鸡蛋灌饼培训

鸡蛋灌饼培训

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适合人群:创业者、小本创业、大学生创业、自由职业者、在岗投资、就业人员

咨询人数:7519

报名人数:6711

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技术培训

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培训详情

Training details

鸡蛋灌饼培训学校

早餐早点培训之鸡蛋灌饼培训:鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。,是河北、山东、山西地区的风味食品之一,也是源于河南信阳的汉族传统名点,深受当地居民喜爱。

鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,鸡蛋灌饼皮酥脆蛋鲜香,不油不腻,色泽金黄,咸香酥脆,正宗的鸡蛋灌饼做法其实很讲究的。



鸡蛋灌饼培训学习

主料: 面饼原料,面粉100克,鸡蛋液原料,鸡蛋一个,胡萝卜末10克,火腿末10克,榨菜末20克

辅料: 盐3克,水60克,油酥原料,色拉油25克,生抽3克,料酒1克,葱末10克


鸡蛋灌饼技术培训

1. 面粉倒入容器中

2. 加入3克盐和温水搅拌成团、醒20分钟

3. 面粉加色拉油和成油酥、稍成形就可以了

4. 鸡蛋打散在碗中、倒入其他调料搅拌好

5. 将醒好的面团分成四份

6. 取其中一份、按扁(这里按扁就可以、不用擀圆)

7. 包入油酥,包好、收口

8. 将收口朝下、用擀面棍擀圆

9. 电饼铛打开电源、只开下火、将饼放入10秒钟后翻面

10. 见饼鼓起、用筷子挑起一个角

11. 挑好的样子、足够放鸡蛋了

12. 将鸡蛋液倒入、喜欢多的就多放点、喜欢少的就少放点

13. 再翻面将两边烙成金黄色。



鸡蛋灌饼培训班

学习鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识制。 

学习鸡蛋灌饼酱料的制作技术与技巧。

学习鸡蛋灌饼配菜的制作技术与技巧。

学习鸡蛋灌饼早餐的制作流程与方法。

学习鸡蛋灌饼早餐原材料保存方法。

学习灌饼炉具的操作工艺讲解 、注意事项。

学习开早餐店投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。

学习鸡蛋灌饼调味品及原料的货源渠道。

学习早餐店与生意技巧,投资分析,管理。



全国上万名学员学鸡蛋灌饼早餐培训选择巴蜀食源的原因!


1,名厨教学:30年早餐早点培训教学实践经验,拥有国家级荣誉以及多国大酒店后厨技术指导经验的师傅1对1教学

2,实操学习:实践出真理,拒绝纸上谈兵,丰富的早餐早点培训教学实操经验以及实践经历让学员不走弯路,掌握方向

3,技术无保留:所有早餐早点培训核心技术全部教授给学员,原材料清单以及核心配方对学员完全公开

4,技术创新升级:我们拒绝平庸,不断优化创新早餐早点培训核心配方,敢于引导市场需求,每年多次与国际行业协会进行技术交流

5,价格实惠:学1送1,学2送3,最大程度让学员受益,学到早餐早点培训核心技术,让学员后期创业开店无忧

6,学员权益保障:先考察再报名,免费试学,不满意全额退款!保障学员权益

7,经营指导:除了教授早餐早点培训核心技术,还会教授开店经营经验,让学员规避创业风险,不走弯路

8,终身免费技术指导:终身免费技术升级服务,终身技术指导,让学员一次学习,终身受益,做学员创业的坚强后盾


实操教学

Practical teaching

老师手把手教你,自己动手操作,不用担心学不会

在巴蜀学技术你能学到哪些知识?

  • 【 理论类 】
    开店讲解
    包括店面的选址、原材料及操作设备采购等。
  • 【 理论类 】
    技术讲解
    包括原材料的选择价格核算、口味调整等。
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    美食配方赠送,免费技术升级,产品紧跟市场
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咨询热线:17608286058
学员开店

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常见问题

还没看明白?这里或许可以为您解惑

学习期间的原材料怎么算?
答:每一位学员在学习期间的所有原材料均由我们负责,您只需交学费即可,除了学费您无需再交任何其他费用
你们的培训模式是怎样的?
答:实操与理论相结合,我们的每个课程在报名之后都会立即安排专业的及教学老师手把手亲自示范,虽会让学员亲手实际操作,反复实践,直到学员做出和老师差不多的口味即可。
报名之前能不能先品尝味道再学?
答:可以先品尝,满意后再学习。部分品种准备时间比较长,需提前预约。
请问你们学校都开设什么学习项目?
答:学校开设有早餐培训班小吃培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面食培训班、凉菜炒菜培训班、火锅炭锅培训班、西点烘焙班、卤鸡卤肉熟食班、砂锅干锅培训班、西点西餐、蛋糕烘焙、休闲快餐、咖啡饮品、奶茶网红饮品等各类培训班。
咨询热线:17608286058
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